قالت وزارة الزراعة في تقدير نشرته عبر حسابها بموقع التواصل الاجتماعي “تويتر”، أن الهدر الغذائي في مرحلة الاستهلاك ارتفع إلى ما يتجاوز الثلث (34%)، مشيرةً إلى أن أغلبه يتركز بالمناطق الحضرية.
وأوضحت الوزارة أن حجم الفاقد من الهدر الغذائي بلغ 250 كيلو جراماً للفرد الواحد سنوياً، مبينةً أن من أهم عوامل زيادة الهدر الغذائي وجود بعض الأنماط الاستهلاكية الخاطئة، كالتباهي والإسراف.
وأكدت أن هناك كميات كبيرة من المواد الغذائية لا تتم الاستفادة منها، داعيةً عموم المستهلكين إلى الإسهام في الحد من الفاقد والهدر الغذائي، عبر اتباع سلوكيات استهلاكية رشيدة، مثل استهلاك المواد الغذائية قدر الحاجة فقط، والتبرع بالغذاء الزائد إلى محتاجيه.
