كشف رئيس بلدية محافظة الخبر المهندس مشعل بن الحميدي الحربي عن انجاز أكثر من 75% من برنامج تطوير وتأهيل منافذ البيع الغذائية والتموينات في محافظة الخبر والتي اقرتها وزارة الشؤون البلدية والقروية والاسكان في خطوة تهدف إلى تنظيم عمل قطاع البيع بالتجزئة والارتقاء بأداء منافذ البيع الغذائية وفق أرقى المعايير.
منوها بأن برنامج تأهيل وتطوير منافذ البيع الغذائية تم وفق معايير عدة وبمتابعة من ادارة الرقابة الصحية ,حيث تتضمن إضفاء شكل متناسق لهذه التموينات بحيث تناسب المستهلك، إضافة إلى عمليات تخزين سليمة وصحية للأغذية وتفادي تكديس البضائع على الرفوف وتوحيد زي العاملين في منافذ البيع ، وكذلك وضع علامة تجارية موحدة لها, وتوفير شهادات صحية سارية المفعول للعاملين، وترخيص ساري المفعول، وتسعيرة على جميع المنتجات، وتوفير كاميرات مراقبة, وتوفير نظام لإصدار الفواتير الإلكترونية، وتوحيد مواصفات اللوحات الجديدة، وتوفير واجهة شفافة بالكامل للمحل، وتركيب سحاب خارجي يسمح بالرؤية، ونظافة الأرضيات والأسقف والجدران والرفوف وأماكن التخزين، ونظافة وحدات التبريد والتجميد والمناطق المحيطة بها، والالتزام بالحد الأدنى للمسافة بين الرفوف , وعدم السماح بعرض البضائع على واجهة المحال, وتوزيع الاضاءة بشكل كافي في كامل المنشأة , وان يكون طاولة المحاسبة نظيفه وفارغه وعدم وضع أي مواد عليها ، إضافة إلى إلزام المحل بتخزين معدات وأدوات التنظيف بعيداً عن المواد الغذائية، ووجود أسطوانات إطفاء حريق متحركة، وتعليق صندوق الإسعافات الأولية.
موضحا بأن المحال الغذائية يجب ان لا تقل مساحتها عن 24متر فيما تزيد مساحة التموينات عن 100 متر ويسمح لها بممارسة أنشطة اضافية مثل توفر مكائن الخدمات الذاتية للمشروبات والوكالة المصرفية وبيع الخضار والفواكه وبيع المكسرات والبن والتوابل وتوفير ملحمة للحوم الطازجة والمبردة وقسم لبيع الأسماك ووجود مخبز عادي وآلي وبيع ادوات الترفيه ولوازم الرحلات , وبيع الاواني المنزلية , والأجبان والسلطات والمخللات الغير معبأة
وأكد المهندس مشعل الحربي بأن هذه الاشتراطات الفنية والتشغيلية الجديدة تهدف إلى تحقيق تناسق أكبر في مظهر المحلات الغذائية، وتطوير حالتها الفنية وجودتها، ورفع مستوى الخدمة التي تقدمها للمستهلكين والمجتمع عموماً, حيث تقوم ادارة الرقابة الصحية بجولات رقابية مستمرة للتأكد من التزام كافة البقالات والتموينات بالاشتراطات الجديدة
