التحرير3 

تتوقع الدراسات التي أجريت على قطاع المطاعم في المملكة العربية السعودية أن يواصل هذا القطاع النمو ليحقق إجمالي مبيعات بقيمة 91.9 مليار ريـال سعودي بحلول عام 2018، ارتفاعاً من 33.3 مليار في الوقت الحالي وهو ما يعادل تقريباً نصف اجمالي مبيعات سوق دول مجلس التعاون الخليجي البالغة 70.5 مليار ريال سعودي وحيث تشير الإحصاءات إلى أن قطاع المطاعم في المملكة العربية السعودية يشهد نموّاً متسارعاً، يتخطى قدرة البنية التحتية الداعمة لهذا القطاع؛ حيث يتم استثمار ملايين الريـالات في افتتاح مطاعم جديدة، بما يعكس الإقبال الكبير على تجربة افتتاح المطاعم الجديدة، بدرجة تفوق أي منطقة أخرى في العالم. خاصةً مع اتجاه المزيد من الشباب السعوديين من الجنسين نحو البحث عن فرصة للعمل ضمن قطاع المواد الغذائية والمشروبات وإنطلاقا من هذه الأرقام، وكجزء من جهود شركة “ألف خير” المتواصلة لتمكين الشباب السعودي الطموح من إنشاء مشروعاتهم الخاصة والتوسع بها تنظم الشركة ، وبدعم من شريكها الاستراتيجي- بنك الرياض- “ساعة التقديم” لرواد العمال التي تمثل الفرصة الحقيقة لهؤلاء الشباب لعرض أفكارهم ضمن مبادرة ألف حوار تحت شعار من ” المواد الغذائية والمشروبات: من فكرة إلى سلسلة مطاعم” على لجنة متخصصة، للحصول على تمويل لتطوير مشاريعهم وسوف تتاح الفرصة يوم الأربعاء 24 مايو الحالي للشباب الراغبين في عرض أعمالهم على اللجنة المكونة من ممثلين من بنك الرياض وبرنامج كفالة. يشترط على أن يكون صاحب مشروع من ذوي المنشأت الصغيرة أو المتوسطة ضمن قطاع المواد الغذائية والمشروبات، وأن يحقق المشروع مبيعات سنوية تزيد على مليوني ريـال سعودي وصرحت الأستاذه عبير الفوتي الرئيس التنفيذي بالنيابه أن شركة “ألف خير” ذات الأهداف الإجتماعية تأمل من اضافة فرصة “ساعة التقديم ” لرواد الأعمال من أجل الحصول على التمويل اللازم لتطوير أعمالهم، وتوسيع نشاطاتها، إضافة إلى توفير وظائف لشباب وشابات هذا الوطن بما يسهم في دعم الاقتصاد السعودي. وعلى الراغبين في تقديم طلب للمشاركة في “ساعة التقديم” للترويج لمشروعاتهم المسارعة في إرسال بريد إلكتروني إلى:
Alfhewar@alfkhair.com على أن يكون عنوان الموضوع: “طلب المشاركة في ساعة التقديم في ألف حوار”، مع التأكد من استكمال المعلومات التالية: اسم المشروع التجاري، اسم المالك أو الممثل، وصف موجز للمشروع، عدد سنوات النشاط وخلال حضور اللقاء الذي سيعقد في فندق حياة ريجنسي الرياض العليا، يوم 24 مايو، سوف يتعرف الشباب الراغبين في عرض مشروعاتهم على تجربة اثنين من صناع التغيير تمكنّا من إنشاء سلسلة مطاعم ناجحة، الأول هو السعودي خالد إسماعيل، مؤسس ومدير مطاعم منؤشة وشاورما ٣٦٠، والثاني هو الإيطالي فيتوريو أساف، الشريك المؤسس لسلسلة مطاعم سيرافينا الإيطالية وقد كان الدافع وراء إطلاق شركة “ألف خير” لهذه المبادرة إيمانها بأن المشاريع الصغيرة والمتوسطة الحجم، تؤدي دوراً مهما بوصفها حجر الزاوية في تعزيز النمو وفرص العمل وتوليد الدخل في معظم الاقتصادات. ومنها خلق اقتصاد أكثر مرونة وتنوعا مع مشاركة أكثر نشاطاً للقطاع الخاص، وتمكين الابتكار والمساعدة في الانتقال إلى اقتصاد قائم على المعرفة التي يمكن أن تتنافس دوليا.